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海蜇不能和什么一起吃,海蜇不能跟什么一起吃,海蜇不能和什么同食

海蜇不能和什么一起吃,海蜇不能跟什么一起吃,海蜇不能和什么同食

海蜇作为一种常见的水产品,食用起来也有许多要注意的地方,否则可能引起身体不适甚至食物中毒的现象,海蜇不能和什么一起吃呢?

海蜇的食用价值

1

海蜇营养全面,含有多种物质,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等,具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效。

海蜇不能和什么一起吃

2

含鞣酸的食物

海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃,比如葡萄、柿子、石榴、橄榄等,这些水果含有较多的鞣酸,和含丰富蛋白质与钙的海蜇同食,容易导致蛋白质凝固,影响食物的消化吸收,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

辛辣发物

海蜇本身是海鲜,有发物的作用,不宜和辛辣刺激及发物一起吃,比如姜蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等,容易刺激胃肠道,引起皮肤过敏、痔疮等疾病旧病复发。

海蜇和什么一起吃好

3

荸荠

海蜇和荸荠一起吃,能补虚清热、软坚化痰,有利于治疗阴虚内热的咳嗽、痰黄稠、口燥咽干及高血压等病。

木耳

海蜇和木耳一起吃,有利于通润肠道、美白降压,有利于治疗习惯性便秘及高血压等。

吃海蜇的注意事项

4

海蜇不宜与白糖同腌,否则不宜久藏。

海蜇不宜鲜吃,新鲜的海蜇有毒,食用前必须需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,在吃之前,再用食醋浸10分钟以上,更好地杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,吃起来更安全。

海蜇性平,一般人都能吃,但是孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食,以防损害胎儿的健康或者损伤脾胃功能。

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编辑 举报 2021-05-26 04:09

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